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自从做了这个菜,连吃一周还不腻,老公下酒离不开,再吃就穷了

2020-03-26| 发布者: upqrg| 查看: 755

各人有没有吃过让你相知恨晚的菜呢?我国这么多菜,总有一道菜让你眼前一亮,我家也常常实行着做各种格式的美食,迩来,我做了一道毛芹菜炒牛肚,没想到向来挑剔的老公对这道菜赞赏有加,芹菜的香气和毛肚的香味相得

各人有没有吃过让你相知恨晚的菜呢?我国这么多菜,总有一道菜让你眼前一亮,我家也常常实行着做各种格式的美食,迩来,我做了一道毛芹菜炒牛肚,没想到向来挑剔的老公对这道菜赞赏有加,芹菜的香气和毛肚的香味相得益彰,闻着就上瘾。自从做了这个菜,连吃一周还不腻,老公下酒离不开,再吃就穷了。这道毛芹菜炒毛肚,我家已经吃了一个星期了,还没有吃腻,老公说当下酒席恰好,但是毛肚很贵,再继承吃下去就要穷了,偶尔吃一次还行,快来跟小美一起学学吧!

毛芹菜炒牛肚

自从做了这个菜,连吃一周还不腻,老公下酒离不开,再吃就穷了_乐活_2020-3-26 19:51发布_极酷区男人_www.jikuqu.cn

By 天山可可

配料:

毛芹菜 200克、卤牛肚 300克、青红辣椒 2个、植物油 适量、精盐 适量、生抽 5克、姜 5克、鸡精 1克

烹调步调:

1.主料:毛芹菜200克、卤牛肚300克、青红辣椒2个(爱吃辣味可以用尖椒炒) 辅料:植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克

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2.把毛芹菜洗净去掉叶子,由于叶子炒出来影响卖相,不介怀可以一起炒,把青红辣椒洗净去籽切条,如许和蒜薹一样外形好入味

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3.把毛芹菜洗净去掉叶子,由于叶子炒出来影响卖相,不介怀可以一起炒,把青红辣椒洗净去籽切条,如许和蒜薹一样外形好入味

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4.热锅凉油,油热7 成,下切好吃毛芹菜翻炒翻炒香味,不可久炒

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5.加辣椒翻炒出辣味,如许好入味

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6.加盐翻炒匀称,提前加盐是由于卤牛肚是咸味的,不可以在加盐了

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7.加盐翻炒匀称,提前加盐是由于卤牛肚是咸味的,不可以在加盐了

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8.加生抽翻炒到牛肚和蒜薹都出香味以后

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9.然后加少许的水翻炒出香味,假如太干的话要加一些,不干可以不加了,我是大火爆炒的比力干一些

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10.加鸡精翻炒匀称即可出锅了

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11.毛芹菜清香,牛肚劲道爽口有韧劲,特殊的好吃,下酒下饭都是鲜味,尤其是逢年过节招待客人尤其的好,特有面子

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烹调小贴士:

牛肚中运用最广的为肚领和百叶。那么市面上这么受接待的食材,您知道该怎样洗濯牛肚吗?牛肚洗濯方法1:先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固离开。牛肚洗濯方法2:将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液。牛肚洗濯方法3:将牛肚分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸,牛肚变软,再取出,仍用水反复冲洗干净。以上是先容的洗濯牛肚的方法,渴望各人在享受鲜味的同时,也能拥有康健。

各人喜好这道美食吗?

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