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鱼肉别直接炖,学会广东这个做法,比猪肉还好吃,做法又简单

2019-11-07| 发布者: cmunt| 查看: 864

各人好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!如果喜好我做的菜请点击关注我,每天都会更新做菜视频以及文章,接待各人观看!鱼肉别直接炖,学会广东这个做法,比猪肉还好吃,做法又简单!罗非鱼不停都是广

各人好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!

如果喜好我做的菜请点击关注我,每天都会更新做菜视频以及文章,接待各人观看!

鱼肉别直接炖,学会广东这个做法,比猪肉还好吃,做法又简单!

罗非鱼不停都是广东地区最常见的一种鱼类,听说还是个外来物种,河里沟里密密麻麻的满是这种罗非鱼,繁殖本事那黑白常的强。

有的人不喜好吃罗非鱼,以为它腥味比力重,肉质不敷风雅,但是它依然没有逃走广东人的魔掌,被广东人奉上了餐桌。

罗非鱼:我太难了。

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罗非鱼固然肉质不敷风雅,但是它代价自制,最告急的是它没有小刺只有少许的大刺,吃起来非常的方便,也不消担心小孩老人会卡住喉咙。毕竟上,它也是广东人吃得最多的一种鱼类之一了。

本日就把我家做罗非鱼的做法,分享给各人,固然用别的鱼肉也是可以的。这一道美食做法很简单,很得当家庭制作呀,喜好的可以试一下。

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【黄豆酱焖鱼】

质料:鱼肉、黄豆酱、葱姜蒜

调料:盐、料酒、生抽

【具体做法】

1.鱼肉斩成大块洗濯干净,然后沥干水分,放入盐、生抽搅拌匀称后,腌制30分钟左右,腌制的时间越长,它的肉就越结实也越入味。

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2.预备好的葱、生姜、大蒜都切好备用,葱白跟葱叶分开,大蒜切成两半就可以了。

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3.锅里放油,把腌制好的鱼块下锅煎,把鱼肉两面都煎成微黄,然后下葱姜蒜也一起煎一下。煎鱼最好用不粘锅,省得鱼肉粘锅。

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4.锅里加进适量的净水,然后把腌制剩下的酱汁倒进去,再放一大勺的黄豆酱,开中小火炖20分钟左右,炖到汤汁快干。

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5.汤汁快收干的时间就可以关火出锅了,然后洒上一点葱花。这一道简单鲜味又好吃的黄豆酱焖鱼就算是做好了,味道很棒哦,下饭都黑白常的不错,喜好的可以试一下呀。

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本日这一道鱼肉的做法就分享完了,喜好的可以关注我,我们下次再见呀。


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最新评论

引用 rrnbc 2019-11-7 04:05
看着都流口水了,收藏起来,下次自己做。
引用 fvayg 2019-11-7 04:05
老师,你这料酒好久放阿
引用 小编师奶杀手 2019-11-7 04:05
咸水塘的罗非鱼就好吃。
引用 o90809154 2019-11-7 04:05
鱼本来就比猪肉好吃
引用 wttjh 2019-11-7 04:05
我觉得鱼怎么做都会比猪肉好吃吧[抠鼻]
引用 f62507980 2019-11-7 04:05
罗非鱼一般都不吃
引用 ooerh 2019-11-7 04:05
我去年在雷州吃下洋附近水库的罗非鱼肉鲜美汤白色,嘿嘿嘿,人家水质好!
引用 黑龙江论坛 2019-11-7 04:05
把鱼皮煎的焦一点,会更好味![嘘]
引用 海南生活网 2019-11-7 04:05
大多数人都觉得鱼肉比猪肉好吃
引用 本站编辑猛男 2019-11-7 04:05
老爸的做法
引用 cwcrj 2019-11-7 04:05
我的最爱就是,鱼就是烧不好!
引用 zcpcs 2019-11-7 04:05
明显是东北做法还说是广东做法
引用 kneem 2019-11-7 04:05
炖是北方做法,我们都是清蒸
引用 宁夏社区 2019-11-7 04:05
难道猪肉比鱼好吃吗
引用 澳门生活网 2019-11-7 04:05
黄豆酱 用来焖鱼或者蒸鱼都是非常好吃 [大笑][害羞]
引用 当兵的玩博客 2019-11-7 04:05
這是什麼魚
引用 坏男人 2019-11-7 04:05
我们煮罗非鱼一般都是整条放锅里煎两面出锅,然后再煮切一个番茄翻炒出酱放上香葱,淋到鱼上面。
引用 本站编辑猛男 2019-11-7 04:05
鱼本来就比猪肉好吃嘛!我从小到大就特别喜欢吃鱼,各种鱼……
引用 栋青光 2019-11-7 04:05
煮鱼放大蒜合适吗?
引用 d04795470 2019-11-7 04:05
黄豆酱是甜的还是咸的?

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