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想要玉米发糕好吃,这2种东西不能少,暄软不塌陷,保证一次成功

2019-10-25| 发布者: c0Tiw8Yav4| 查看: 1724

小时间生存在农村,吃得最多就是粗粮了,自己种自己吃,用纯正的玉米做成蒸糕,酸甜味美。反倒现在吃粗粮比力少,由于纯粗粮做的食品粗糙散口,凉了就欠好吃了,而通过改良的新做法很受大多数人的喜好,从口感照旧营

想要玉米发糕好吃,这2种东西不能少,暄软不塌陷,保证一次成功_乐活_2019-10-25 21:15发布_极酷区男人_www.jikuqu.cn

小时间生存在农村,吃得最多就是粗粮了,自己种自己吃,用纯正的玉米做成蒸糕,酸甜味美。反倒现在吃粗粮比力少,由于纯粗粮做的食品粗糙散口,凉了就欠好吃了,而通过改良的新做法很受大多数人的喜好,从口感照旧营养都会大大进步。本日就给各人分享一款粗粮细做好吃的玉米面发糕,之前我也做过许多多少玉米面发糕做法,总感觉缺点东西,原来少了这两样东西,难怪不暄软。

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许多多少人做玉米发糕第一步都是先用开水烫玉米面,之前我也用这种方法做过,但是蒸出来后吃起来感觉有些发粘,不是特别松软,本日我在玉米面里添加了一点无铝泡打粉和小苏打,再打入一个鸡蛋,出锅后,特别的蓬松暄软,真的比面包还要好吃,我们把握这个方法后,可以做南瓜发糕、红薯发糕、红糖发糕都很好吃,可以常常给家人换着口胃做,营养还康健,当早餐,做主食都很不错。喜欢吃发糕的朋侪们抓紧时间跟着下面的步调一起做起来吧!

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玉米面发糕

告急食材:玉米面90克(较细的玉米面),鸡蛋一个,面粉250克,酵母3克,无铝泡打粉3克,小苏打1克,白糖30克,温水200毫升。

做法:

第一步:起首把250克面粉放入碗里,再放入90克玉米面,打入一个鸡蛋增长口感,放入3克酵母、3克泡打粉、1克小苏打、30克白糖,不喜欢吃甜的也可以不加,用筷子搅拌匀。

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第二步:准备好200毫升温水,水温约莫30到40度左右,然后分次倒入,用筷子顺着一个方向画圈搅拌,直至没有干面粉,多搅一会,使面上劲。

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第三步:准备一个模具,圆的放的外形都可以,为了好脱模,将模具盘底铺上油纸,然后把面团放入模具里。

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第四步:手上抹些植物油,把面团压平,如许也不会黏手,再摆上自己喜欢吃的枣或葡萄干。

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第五步:把装上面团的模具放锅里,盖上锅盖醒发至2倍大,如图。

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第六步:防止滴入水汽,在模具口盖上保鲜膜或扣一个盘子,然后盖上锅盖,开火上气蒸30分钟,如许玉米发糕就做好了。

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第七步:把模具端出锅,放面板上轻微凉一会,接下来脱模,再把油纸揭掉。

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第八步:暄软香甜的玉米发糕就做好了,看到这里是不是以为很简单呀,实在并不难,只要你看上几分钟就会。

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末了再说几句

以上就是我给各人分享的玉米发糕的最好吃的做法,玉米这个食材比力平凡,各大超市都能买到,但是想要吃到真正的玉面面,不是很好买,在表面买的大多数不纯,以是做出来发糕的颜色有毛病。教你一招,买成品玉米自己加工出来的玉米面才好吃,又黄味道纯正。

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本日就分享到这里,等候朋侪们在批评区批评哦,吃出康健,我们下期见。


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引用 山西社区v 2019-10-25 21:17
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引用 qxhxwqcf 2019-10-25 21:17
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引用 zelfd 2019-10-25 21:17
转发了
引用 云南生活网 2019-10-25 21:17
玉米也能做吗,很好吃吧,
引用 男人世界 2019-10-25 21:17
玉米大发糕真香
引用 男人邦 2019-10-25 21:17
小柒面食样样太厉害啊。[赞]

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